糯米饭团是一道简单又美味的小吃，适合当早餐或者点心。它软糯香甜，口感丰富，深受大家的喜爱。接下来，就让我们一起来看看如何制作这道家常美食吧。

所需材料：

- 糯米：200克

- 馅料（如红豆沙、芝麻馅、花生碎等）：适量

- 葡萄干或其他干果：少许

- 熟白芝麻：少许

制作步骤：

1. 准备糯米

将糯米提前浸泡4小时以上，最好是过夜，这样可以让糯米充分吸收水分，蒸出来的饭更加松软可口。将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸好后稍微放凉，但不要完全冷却。

2. 准备馅料

根据个人喜好准备馅料，可以是红豆沙、芝麻馅或是自制的花生碎等。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些切碎的葡萄干或其他干果。

3. 开始制作饭团

- 在手掌上抹一层薄薄的油，防止粘手。

- 取适量蒸好的糯米饭放在手掌中，用手轻轻压平。

- 在糯米饭中间放入一勺你喜欢的馅料。

- 用双手将糯米饭包裹住馅料，轻轻揉成一个圆球状。

4. 装饰与定型

- 如果喜欢，可以在饭团表面滚上一层熟白芝麻，增加香气和美观度。

- 最后稍微整形一下，确保饭团形状完整。

5. 完成

将做好的糯米饭团摆放在盘子里，即可享用。如果喜欢热食，可以直接食用；如果喜欢冷食，也可以放进冰箱冷藏一会儿再吃。

小贴士：

- 糯米一定要提前浸泡，这样蒸出来的糯米饭才不会过硬。

- 包裹馅料时，尽量均匀分布，以免某些部分没有馅料。

- 如果觉得糯米太黏手，可以在手上抹一点植物油，这样更容易操作。

糯米饭团不仅做法简单，而且可以根据个人口味调整馅料，非常灵活。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是一道不错的选择。快试试吧！