在中国的传统饮食文化中，烙饼是一种非常受欢迎的面食。它不仅制作简单，而且口感香脆，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家做一道简单又美味的家常葱花烙饼。
首先准备所需的材料：面粉500克，温水约300毫升，盐适量，食用油适量，葱一根。接下来是具体的制作步骤：
1. 将面粉放入盆中，一边慢慢加入温水一边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 面团醒发的同时可以处理葱，将葱洗净后切碎备用。
3. 面团醒好后，将其放在撒了干面粉的工作台上，揉成长条形，再分成大小均匀的小剂子。
4. 取一个小剂子擀成薄片，在上面均匀地抹上一层食用油，并撒上适量的盐和切好的葱花。
5. 将抹好油和葱花的面片从一端卷起，卷成筒状后再盘成螺旋形，最后压扁成饼胚。
6. 平底锅预热后刷上一层薄油，将饼胚放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。
这样做出的家常葱花烙饼外皮酥脆，内里柔软，葱香味十足，是一道非常不错的早餐或夜宵选择。希望各位能在家尝试制作这道美味的家常葱花烙饼！
