【如何制作奶枣】奶枣是一种深受喜爱的传统甜点，外皮酥脆，内里软糯，口感丰富。它不仅味道香甜，而且制作过程简单，适合家庭制作。以下是制作奶枣的详细步骤和所需材料，帮助您轻松做出美味的奶枣。
一、
奶枣的制作主要分为两个部分：外皮的调制和内馅的准备。外皮通常由糯米粉、面粉、油等混合而成，而内馅则多为花生碎、芝麻、糖等混合物。制作时需注意面团的软硬度，以及烘烤的时间和温度，以确保奶枣外酥内软、色泽金黄。
整个过程大约需要30分钟，非常适合忙碌的日常生活中快速制作一份美味的小吃。
二、制作奶枣的详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 1 | 准备内馅：将花生碎、芝麻、白糖混合均匀 | 花生碎 50g 芝麻 20g 白糖 30g |
| 2 | 制作外皮：将糯米粉、面粉、泡打粉、盐混合，加入鸡蛋和牛奶搅拌成面团 | 糯米粉 80g 面粉 40g 泡打粉 1茶匙 盐 1/2茶匙 鸡蛋 1个 牛奶 60ml |
| 3 | 将面团揉至光滑后，分成小剂子，每个约20g | - |
| 4 | 将每个剂子压扁，包入适量内馅，捏紧封口 | - |
| 5 | 在表面刷一层蛋液，撒上少许芝麻 | 蛋液 1个（可选） 芝麻 适量 |
| 6 | 放入预热好的烤箱中，170℃烤15-20分钟，直至表面金黄 | - |
三、小贴士
- 面团不宜太硬，否则会影响奶枣的口感。
- 内馅可根据个人口味调整，如加入椰蓉或巧克力碎。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
- 奶枣最好趁热食用，口感更佳。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的奶枣。无论是作为下午茶点心还是节日小吃，都能带来满满的幸福感。快来试试吧！
