【花生大枣猪蹄汤的做法】花生大枣猪蹄汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，特别适合在秋冬季节饮用。它不仅味道鲜美，还能起到补血养颜、增强体质的作用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料。
一、
花生大枣猪蹄汤主要由猪蹄、花生、大枣等食材组成，搭配适量的姜片和调料，经过长时间炖煮而成。猪蹄富含胶原蛋白，有助于皮肤保养；花生和大枣则能补气养血，增强身体免疫力。整个过程需要耐心炖煮，以确保食材的味道充分释放，汤体浓稠美味。
二、做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：猪蹄500克、花生100克、大枣8-10颗、姜3片、盐适量、料酒少许 |
| 2 | 猪蹄清洗干净，冷水下锅，加入料酒焯水去腥，捞出洗净备用 |
| 3 | 花生提前浸泡2小时，大枣去核洗净 |
| 4 | 将所有食材放入砂锅或炖锅中，加入足量清水（约1.5升） |
| 5 | 大火煮开后转小火慢炖2小时以上，保持汤面微沸状态 |
| 6 | 根据口味加入适量盐调味，即可关火食用 |
三、小贴士
- 猪蹄建议选用带皮的，这样汤更浓郁，口感更好。
- 如果喜欢更软烂的口感，可以延长炖煮时间至3小时。
- 可根据个人喜好添加其他食材，如枸杞、山药等，增加营养价值。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗香浓可口的花生大枣猪蹄汤，既满足味蕾，又对身体有益。快来试试吧！
