【奶酪面包的做法】奶酪面包是一种口感丰富、香味浓郁的烘焙食品，深受许多人的喜爱。它不仅适合早餐，也适合作为下午茶点心。制作奶酪面包并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能轻松做出美味的奶酪面包。
以下是对“奶酪面包的做法”的总结与具体步骤说明：
一、制作奶酪面包的主要材料
| 材料 | 用量（单位：克） | 备注 |
| 高筋面粉 | 300 | 建议使用高筋面粉提升口感 |
| 牛奶 | 150 | 温牛奶更利于发酵 |
| 鸡蛋 | 1个 | 增加香味和湿润度 |
| 白砂糖 | 40 | 可根据口味调整 |
| 盐 | 5 | 提升整体风味 |
| 酵母 | 5 | 干酵母或鲜酵母均可 |
| 黄油 | 30 | 柔软面包的关键 |
| 奶酪碎 | 80 | 可选用切达、马苏里拉等 |
二、制作步骤简要说明
1. 准备面团
将牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐和酵母混合均匀，加入高筋面粉搅拌成团，再加入黄油揉至光滑。
2. 第一次发酵
将面团放入温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀至两倍大。
3. 整形与二次发酵
发酵好的面团排气后分成小剂子，包入奶酪碎，捏紧收口，再次发酵约30分钟。
4. 烘烤
烤箱预热至180℃，将面包放入烤制15-20分钟，表面呈金黄色即可。
三、小贴士
- 使用温牛奶可以加速酵母发酵。
- 奶酪碎可提前用刀切碎，更容易包裹在面团中。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度适当调整。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可在面团中加入少量奶油。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香浓可口的奶酪面包。无论是作为日常饮食还是节日礼物，都是不错的选择。尝试一下吧！
