1、茶叶的风味品质，与茶叶中所含的成分有重要的关系，茶多酚性味苦涩，氨基酸性味鲜而带甜，咖啡碱性味苦。
2、大叶茶和小叶茶的不同：
3、大叶茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈，但滋味收敛性略强。
4、小叶茶胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出高香茶叶。
问 大叶茶和小叶茶有什么不同
2025-08-19 19:19:29
答
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