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问 自制冷冻手抓饼怎么做好吃

2025-09-06 09:57:09
最佳答案

答

1、先将锅预热,无需加油;

2、手抓饼放入锅中,开中火煎到饼有出油状再煎秒,然后反面煎来回翻动;

3、用筷子或锅铲从外向里轻轻敲打,帮助饼变膨松;

4、煎到微黄色,加入鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料;

5、再煎左右翻面煎。为防止糊掉,来回翻动。煎到两面呈金黄色即可;

6、鸡蛋和饼分开煎,膨松效果更佳。

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