1、浙江省。
2、中国国家地理标志产品。
3、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
4、龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。
5、茶农常说，茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。
6、龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
7、勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在３０批左右。
8、传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
9、由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”
