这首诗的关键词是"咬定青山"、"不放松"、"立根"、"破岩"。根据这些关键词，我猜这个植物是"竹子"。

竹子是一种能够在岩石中生长的植物，它坚韧、顽强，不管环境多么困难，都能够坚持生长，并经常用来比喻人们的坚定和顽强意志。所以，"咬定青山不放松，立根原在破岩中"这两句诗非常贴切地描绘了竹子的生长状态。

咬定青山不放松立根原在破岩中写的植物是

"咬定青山不放松，立根原在破岩中" 描述的是竹子这一植物。该诗句通过竹子坚韧不拔的品格，表达了作者对坚韧不屈品格的赞美。竹子能在破岩中扎根生长，展现出强大的生命力和不屈不挠的精神。