营养素参考值（NRV）是用于比较食品中能量和营养成分含量的参考值，一般以百分比的形式表示。它是根据膳食宝塔所建立的饮食建议为基础，经过权威机构综合多方面的因素确定的相对参考值，以完善“营养素标签”营养信息的真实性、适宜性和准确性。通过参考NRV值，消费者可以了解不同食品中的能量和营养素含量分别占全天营养素参考值的百分比，从而科学有效地选择适合自己的食品并控制饮食量。通常计算出的每种营养成分占每日推荐量的百分比与之对照的参考界限值即为NRV。此数据可用于衡量人体每日所需营养摄入的参照尺度。根据了解各种食品的NRV数值可以了解摄入该食品营养成分所满足身体需求百分比的不同情况。具体的参考标准还需参考政府或权威机构发布的官方文件。以上内容仅供参考，如需准确信息，建议查阅权威机构发布的文件或咨询专业人士。

营养素参考值

营养素参考值（NRV）是一种特殊的营养学参考数据，主要用于标示食品中的营养信息以帮助消费者判断食品的营养价值。NRV主要基于中国居民膳食营养素的参考摄入量（RNIs）来制定，这些参考摄入量包括推荐摄入量（RNIs）、适宜摄入量（AISIs）以及最高耐受量等，根据具体的营养素设定对应的数值百分比，这一百分比主要表示食品中某营养素的含量占人体日摄入量的比例。这样做是为了给消费者提供明确的指导，帮助他们了解所食用食品中的营养素对维持人体健康的作用和贡献。这样消费者在选购食品时，可以依据营养素参考值来判断食品的营养价值高低，从而做出更明智的选择。更多详细信息建议查阅食品营养学相关书籍文献。